Интервью с педагогом: программы "Повар", "Кондитер".

С сентября доступна запись на программы профессионального обучения "Повар", "Кондитер". Преподаватель программы - Иванова Альбина Григорьевна - рассказала подробнее о том, что предстоит изучить учащимся.

- РЕБЯТАМ КАКОГО ВОЗРАСТА БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ОБУЧЕНИЕ И В ЧЕМ УНИКАЛЬНОСТЬ ПРОГРАММЫ?
- Программа рассчитана на школьников 8-9 классов (14-15 лет), которые получают отличную возможность заранее познакомиться с выбранной профессией, углубить свой интерес к ней, попробовать себя в практической деятельности.

- КАКАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРОГРАММЫ?
- Программа рассчитана на 2 года обучения. Программа создавалась с упором на практическую работу по профессии, поэтому после 1-ого года обучения предусмотрена производственная практика на предприятиях общественного питания (в июне). После 2-ого года обучения ребята сдают квалификационный экзамен по выбранной профессии "Повар" / "Кондитер".

- КАК ПРОХОДЯТ ЗАНЯТИЯ?
- Занятия будут проходит 1 раз в неделю, в утреннее или дневное время (в зависимости от смены в школе).

- КАКИЕ ТЕМЫ ОЖИДАЮТ РЕБЯТ?
- Программа "Повар" включает разделы: производство первых и вторых блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания. Программа "Кондитер" включает: изготовление теста, мучных кондитерских изделий.
Наряду специальными дисциплинами ребята ознакомятся с общепрофессиональными дисциплинами такими как: товароведение пищевых продуктов, физиология питания, калькуляция и учет, оборудование и организация обслуживания на предприятиях общественного питания.

- КАКИЕ ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ?
- Ребёнок, выходя из школы, одновременно получает Аттестат об образовании и Свидетельство о новой полученной профессии с присвоением квалификации разряда.
Лицам, успешно сдавшим квалификационный экзамен, по результатам профессионального обучения выдается свидетельство о профессии "Повар" либо "Кондитер" и присваивается 2-3 разряд.
Чем раньше ребенок определится с профессией, тем более прочным будет его социальное положение.

- КАК МОЖНО ЗАПИСАТЬСЯ?
- Для записи необходимо подойти в Центр образования и профессиональной ориентации с документами:
копия документа, удостоверяющего личность (паспорт/ свидетельство о рождении);
копия СНИЛС;
медицинская справка 086у, подтверждающая отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья на выбранную профессию. Прием документов с понедельника по пятницу по адресу: Щорса, 1А.